Menu Tapas
Disponible 7 jours de 14h30 à minuit le Dimanche, Lundi et Mardi, 01h00 le Mercredi, et 02h00 Jeudi, Vendredi et Samedi
Dégustation d’huîtres
Servies avec condiments
Servies avec condiments
2/ch
Antipasti d’olives marinées
Marinade maison
Marinade maison
5
Cornet de frites maison
Mayo nature, aïoli, cari ou chipotle
Mayo nature, aïoli, cari ou chipotle
6
Mezzé d’Humus
Avec croutons
Avec croutons
6
Terrine maison
Et ses condiments
Et ses condiments
9
Poutines BDT – Signature / Chic
Poutartiflettine, Chic ou l’Ermite
Poutartiflettine, Chic ou l’Ermite
8/14
Nachos Emiliano Zapata
Végétarien, avec salsa et crème sûre
Végétarien, avec salsa et crème sûre
10
Nachos Simon Bolivar
Poulet, légumes et sauce chipotle. Avec salsa, guacamole et crème sûre
Poulet, légumes et sauce chipotle. Avec salsa, guacamole et crème sûre
14
Dégustation de saucissons du terroir
Avec condiments
Avec condiments
11
Rouleaux impériaux de bison
Trois rouleaux du Ranch Panoramique servis avec sauce nuoc-mâm
Trois rouleaux du Ranch Panoramique servis avec sauce nuoc-mâm
12
Crevettes tempura
Mayo au chipotle
Mayo au chipotle
14
Brie frit fondant
Chutney d’abricot à la Lumière Fût
Chutney d’abricot à la Lumière Fût
14
Une livre d’ailes de poulet
Sauce BBQ Au Pied du Courant, crème au bleu ou miel et ail
Sauce BBQ Au Pied du Courant, crème au bleu ou miel et ail
15
MENU DE DESSERTS
Dessert du jour
6
Trio de sorbets à la biere
De la maison Savoroso
De la maison Savoroso
6
Assortiments de macaron
6.5
Chocolats fins de la maison Rochef
6.5
Gâteau au fromage au caramel
À La Nuit des Temps
À La Nuit des Temps
7
Le moelleux au chocolat noir
Avec son coulis à la Framboyante
Avec son coulis à la Framboyante
7
